土鍋でできる！超簡単！山口流洋風そばめし

洋風そばめし

1. 土鍋の下段にバターをしき、潰したニンニクを入れ炒め、香を出す。
2. みじん切りのタマネギを加え、塩を軽くして炒める。
3. しんなりとしてきたら、無洗米と細かく折ったパスタを入れ軽く炒める。
4. そこに出し汁(万能だし1:水6)と粉もんソースを加えて炊きはじめる。
5. 中皿にちぎったキャベツとスライスした豚肉をのせ、軽く塩コショウをして、鍋の中身が沸いてきたら、中皿を入れ、蓋をして弱火で7分炊く。
6. その後5分間蒸らす。
7. 蒸らした後、蓋を開け、中皿のキャベツと豚をご飯と混ぜ、カットしたトマトをざっくり混ぜ、細く切ったバジルを散らして出来上がり。