作り方

1. フライパンに油をひき、輪切りにした玉ネギを入れ、蓋をして片面2分半ずつ弱火で焼く。
• 【ポイント】 焼くことで玉ネギのうま味を逃さずキープ。
  
2. 別のフライパンに油をひき、みじん切りにした玉ネギを炒める。
3. 鶏ミンチを入れて炒めたら水・合わせ味噌・オレンジマーマレードを入れる。
• 【ポイント】 オレンジマーマレードでコクをアップ
  
4. 器に焼いた玉ネギをのせ、ソースをかけ、カイワレ大根をのせる。