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村田流カレー煮込みうどん

料理人：「菊乃井」村田吉弘

村田流カレー煮込みうどん

1人前

味噌汁…300ml
ニンジン…20g
ゴボウ…20g
豚バラ肉…50g
カレールー…15g
冷凍うどん…1玉
ラムネ…15g
卵…1個
青ネギ…30g

カレー煮込みうどん

1. 火をつける前に、土鍋に味噌汁を入れる。

2. 豚バラ肉・ニンジン・ゴボウを加える。

3. 冷凍うどんを入れ、火をつける。

4. うどんがほぐれてきたら、刻んだカレールーを加える。

5. ラムネを加える。

6. 青ネギ・卵を盛り付ける。

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