竹内流アマトリチャーナ

作り方

1. 焦がしバターで厚切りベーコンを炒める。
• 【ポイント】 焦がしバターで炒めて複雑な味に
  
2. みじん切りにした玉ネギを加える。
3. トマト缶・ミニトマト・タカノツメ・塩を加える。
4. 櫛切りにした玉ネギを加える。
• 【ポイント】 みじん切り玉ネギ→ソース用、櫛切り玉ネギ→具材用
  
5. お好み焼きソースを加える。
• 【ポイント】 含まれるデーツでコク深くフルーティーに
  
6. 茹でたスパゲティ・オリーブオイルと絡めお皿に盛り、粉チーズ・パセリ・黒コショウをトッピング。