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村田流レモン味噌汁

料理人：「菊乃井」村田吉弘

村田流レモン味噌汁

2人前

だし…450cc
味噌…大さじ2
レモン(うすくスライス)…1/2個
タマネギ(うすくスライス)…適量

レモン味噌汁

1. だしを火にかけ、味噌を溶く。

2. お椀にスライスしたレモンとタマネギを入れ、温めた味噌汁を入れる。

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