山口流朝メニュー：ピザトーストカルツォーネ風

ピザトーストカルツォーネ風

1. 食パンは横にスライスする。(もしくは薄いパンを2枚使用)
2. 耳の部分は4方切り捨てる。
3. 下の一枚にピザソース塗り、分量のベーコン、チーズを真ん中を空けてのせる。
4. 空けた中央に卵黄をのせて、パンを元に戻して4方を押さえる。
5. 広げたアルミホイルに4をのせオリーブオイル、パルメザンチーズを振り、ホイルで包む。
6. グリルで7～8分焼いて、ホイルを開き少し弱火にしてパンに焼き色が付くまで焼く。
• 【ポイント】 オリーブオイルとパルメザンチーズを振ると焼き色がつきやすい