山口流サラダチキンクリームシチュー

サラダチキンクリームシチュー

1. ニンジンと大根はピーラーで薄切り、サラダチキンはそぎ切りにする。
2. サラダ油でニンジン、大根、しめじを炒めて取り出す。
3. フライパンにバターを入れて溶かし 小麦粉を加えてなじませる。
4. 牛乳、コンソメを加えて混ぜながら、とろみがつくまで3～4分ほど加熱する。
5. 海苔の佃煮と2を加える。
6. サラダチキンを5に加え、温める程度にさっと煮込む。