村田流タコさんライス
料理人：「菊乃井」村田吉弘
4人分
- 米…280g
トッピング
- 魔法の粉もんソース…適量
- マヨネーズ…適量
- 天かす…適量
- 紅ショウガ…適量
- 青のり…適量
- かつお節…適量
A
- 水…200ml
- オレンジジュース…100ml
- 魔法の洋風ウスターソース…30ml
B
- 赤いウインナー…150g
- タマネギ…1/2個
- とうもろこし(生)…1本
タコさんライス
- 1. ウインナーはタコの形にカットする。タマネギはみじん切りに。とうもろこしは包丁で粒をはずす。
- 2. 土鍋に洗い米とA、Bを入れ、強火で、沸いたら弱火で5分、火を止め、15分蒸らす。
- 3. 炊き上がるとご飯を混ぜ、器によそい、トッピングをする。