冷凍餃子とじゃがりこでギョザニア

料理人:「イル ルォーゴ ディ・タケウチ」竹内啓二

冷凍餃子とじゃがりこでギョザニア

1人前

  • 焼餃子…1パック
  • じゃがりこ(チーズ)…1個
  • 牛乳…180g
  • ケチャップ…適量
  • 黒胡椒…適量

ギョザニア

      1. じゃがりこに沸かした牛乳を入れて3分待つ。3分経ったら潰してベシャメルソースを作る。
      2. 耐熱皿にケチャップをひき、餃子を並べ、上からもう一度ケチャップをかけ、ベシャメルソースをかける。
      3. グリルで10分焼き、仕上げに黒胡椒をかけて完成。
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