竹内流1人前200円！豆苗ペペロンチーノ
料理人：「イル ルォーゴ ディ・タケウチ」竹内啓二
2人前
- 豆苗…1/2袋
- スパゲティ(1.6mm)…160g
- ニンニク(みじんぎり)…10g
- アサリの水煮缶…100g
- たかのつめ…2本
- 柿の種&ピーナッツ…30g(柿の種5：ピーナッツ1の割合)
- オリーブオイル…適量
- 塩…適量
豆苗ペペロンチーノ
- 1. オリーブオイル・ニンニク・たかのつめをフライパンで香りを出すように炒める。
- 2. 豆苗を加えてさっと炒める。
- 3. スパゲティを袋表示の時間茹でる。
- 4. アサリ缶を汁ごと加える。
- 5. 柿の種&ピーナッツを袋に入れて粗めに潰す。
- 6. (5)を加えてスパゲティとソースを絡める。
- 7. 盛り付けて完成！