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サーモン直火焼き

サーモン直火焼き

具材

サーモン…10cm幅の切り身
トルティーヤ
クリームチーズ
塩コショウ
醤油
ワサビチューブ

サーモン直火焼き

1. サーモンを10cm幅に切り、塩コショウをふる。

2. サーモンに金串を3本扇型に刺し、両面を直火焼き。※魚焼きグリルでもOK

3. 氷水で〆る。

4. 水気を拭き取り、1cm角に切り、ワサビ醤油で合える。

5. トルティーヤにのせ、クリームチーズ1/4をのせイタリアンパセリをのせ完成!

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